A professora Maria Angélica Fiut é nutricionista e fitoterapeuta. Presidente da Associação Brasileira de Fitoterapia (ABFIT); CEO da Phitoteca e Sócia do Instituto Plena; Docente de diferentes cursos de aperfeiçoamento/extensão e especialização pelo país na área da nutrição, fitoterapia e psicanálise; Mestre em Psicanálise, Saúde e Sociedade. Pós-graduada em Nutrição Clínica; Pós-graduada em Fitoterapia Aplicada à Nutrição; Pós-Graduada em Nutrição Ortomolecular; Formação em Semiologia na Medicina Tradicional Chinesa (MTC).

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